Có rất nhiều lý do để tập thể dục , bao gồm cải thiện sức khỏe, đốt cháy chất béo, tăng cơ hoặc cải thiện sức khỏe tinh thần. Nhiều người trong chúng ta có nhiều mục tiêu cùng một lúc, và may mắn thay, rất nhiều mục tiêu trong số này song hành với nhau một cách hợp lý. Tuy nhiên, giảm mỡ và tăng cơ dường như lại có chút mâu thuẫn.
Những thực phẩm nào giúp tăng cơ giảm mỡ dễ dàng
Khi bạn đang cố gắng giảm mỡ, bạn cũng đang cố gắng giảm khối lượng thể; khi bạn tăng cơ, bạn đang tìm cách làm ngược lại và tăng cân. Vì vậy, câu hỏi đặt ra là liệu bạn thực sự có thể bổ sung khối lượng cơ bắp và giảm mỡ cùng một lúc không? Câu trả lời là có.
Trên thực tế, thực hiện đồng thời cả hai mục tiêu sẽ tối đa hóa kết quả của bạn. Nhiều bài tập thể dục tốt cho việc đốt cháy chất béo cũng rất tốt cho việc xây dựng cơ bắp. Và đó là một hiệu ứng domino: Khi bạn có nhiều cơ hơn, cơ thể bạn cần nhiều năng lượng hơn khi nghỉ ngơi (nghĩa là đốt cháy nhiều calo hơn khi bạn thậm chí không di chuyển).
Nhưng để đạt được hiệu quả giảm mỡ và tăng cơ trong một lần giảm cân đòi hỏi một cách tiếp cận chiến lược. Đây là lý do tại sao: Nếu bạn muốn giảm cân, bạn cần đốt cháy nhiều calo hơn mức tiêu thụ. Nhưng khi bạn hạn chế calo, cơ thể bạn phải lấy calo từ các nguồn dự trữ năng lượng hiện có trong cơ thể: chất béo, carbohydrate và thậm chí cả protein để hoạt động. Kết quả là, bạn sẽ giảm được mỡ, nhưng thật không may, bạn cũng bị mất khối lượng cơ.
Trên thực tế, tới 25% trọng lượng mà bạn giảm được từ chế độ ăn kiêng ít calo là do cơ bắp săn chắc.
Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu và chuyên gia nói rằng việc giảm mỡ và tăng cơ đồng thời là hoàn toàn có thể làm được. Để đạt được cả hai mục tiêu cùng một lúc, bạn cần tập trung vào hai điều chính: protein và nâng tạ.
1. Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp mang lại rất nhiều lợi ích cho những ai đang muốn tăng cơ giảm mỡ. Về mặt giảm béo, sữa chua Hy Lạp chứa axit linoleic liên hợp, được biết đến để đốt cháy chất béo và thúc đẩy giảm cân. Đối với việc xây dựng cơ bắp, protein có trong sữa tiêu hóa chậm góp phần tăng cơ. Phô mai là một món ăn nhẹ khác chứa nhiều protein giúp bạn cảm thấy no.
2. Trứng
Trứng giúp thúc đẩy cảm giác no. Ngoài ra, protein trong trứng có thể làm tăng trọng lượng trao đổi chất của bạn trong vài giờ sau khi bạn ăn chúng. Các axit amin trong thực phẩm siêu dinh dưỡng này giúp tăng cơ bắp. Vì vậy, trứng là một trong những thực phẩm tốt nhất để giảm mỡ và tăng cơ.
3. Cá hồi, cá ngừ, cá rô phi
Các axit béo mega-3 trong cá như cá hồi không chỉ giúp giảm viêm mà còn là một trong những thực phẩm tốt nhất giúp bạn giảm béo. Cá giúp giảm sản xuất cortisol (một loại hormone căng thẳng có thể dẫn đến tăng tích trữ chất béo). Nó tốt cho cả sức khỏe tim mạch và cơ bắp.
4. Bột protein
Bột protein được cho là có tác dụng bảo vệ và duy trì cơ bắp trong cơ thể khi giảm cân. Đó là một đặc điểm khá ấn tượng của thực phẩm này. Bột protein có thể được thêm vào sinh tố và các thức uống dinh dưỡng khác. Nó có thể giúp bạn no lâu và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.
